湛蓝迷人的湖泊 、高耸入云的雪峰 、无边无垠的草原以及雪山环绕的峡谷......这里就是神秘的香格里拉（Shangri-La） 。香格里拉坐落在滇 、川 、藏三省交接之地 ，位于青藏高原南缘横断山脉处 。得益于复杂的微气候、丰富的土壤类别 、多变的地理生态 、较高的海拔位置以及全年高强度的太阳辐射和紫外线 ，香格里拉产区出产的葡萄酒独具特色 ，备受业内专业人员和葡萄酒爱好者的Exness外汇平台肯定。
香格里拉（图像出处 ：香格里拉酒业）
香格里拉酒业（Shangri-La）便是设立在这片象征着永恒 、圣洁与神秘的风土之上 。香格里拉酒业全称香格里拉酒业股份有限公司 ，于2000年初在云南迪庆香格里拉成立。出品酒款类别多样 ，除了红葡萄酒和白葡萄酒外 ，还推出了一系列威士忌 、烈酒和无醇葡萄酒 。
流经香格里拉的澜沧江（图像出处 ：迪庆香格里拉葡萄产业推动协会）
香格里拉产区种植酿酒葡萄的历史可以追溯到1848年，这里的酿酒葡萄最初由法国天主教引入德钦县和盐井镇 。当时 ，法国传教士罗启祯 、肖法日来到了澜沧江河谷 ，为当地带来了法国的Exness外汇代理酿酒葡萄品种与酿造工艺 。1876年，一座茨中教堂在德钦县拔地而起 ，传教士们引进酿酒葡萄黑巴科（Baco Noir） ，在教堂周围栽培葡萄 ，并教当地藏民们葡萄栽培和酿造技术 。直到现在，教堂附近仍然遗留着树龄超过百年的老藤 ，因此 ，香格里拉也是少有的能找到一些欧亚葡萄（Vitis Vinifera ，即欧亚大陆主要的葡萄品种）原种的产区。
茨中教堂院内的葡萄园（图像出处：迪庆香格里拉葡萄产业推动协会）
香格里拉产区位于北纬26°- 29° ，地处喜马拉雅山东南麓三江并流核心区域，大多数葡萄园的海拔在1,700米-3,000米之间 ，梅里雪山和白马雪山等20多座海拔5,000米以上的高耸雪山阻挡了印度洋季风的侵袭 ，形成典型的高海拔、低纬度产区 ，风土条件优越 。这里属于温带和寒温带季风气候 ，干燥少雨（全年有7个月为旱季） ，阳光充足 ，日照时间长（年日照时间达2,000-2,600小时） ，紫外线强（全年太阳总辐射值为118.3-133.7千卡） ，气压低 ，温差适宜，夏无酷暑，冬无严寒 ，因此葡萄藤无需埋土防寒即可顺利过冬 。
梅里雪山（图像出处 ：迪庆香格里拉葡萄产业推动协会）
这里葡萄园的高海拔不仅可以缓和低纬度带来的高温，还可以带来显著的昼夜温差与高强度的紫外线 ，有助于延长葡萄的福汇外汇成熟期，让葡萄在成熟度和酸度之间达到平衡 ，并且让果实中的香气物质和花色素苷等酚类物质得到积累 。此外 ，产区跨越9个经度 ，被许多河流与湖泊横穿 ，地形复杂多样 ，造就出多样的高原河谷微气候 ，比如干热 、干暖以及干冷等多类别河谷气候 。
图像出处 ：香格里拉酒业
除了得天独厚的气候条件 ，香格里拉产区土壤类别也十分多样 ，涵盖纯沙土和砂砾土等多达30种的土壤。其中，富含有机质和微量元素的砾质棕褐色土壤是这里的主要土壤类别，土层深厚 ，十分适宜葡萄树的生长 。
香格里拉海拔2600高原干红葡萄酒（图像出处 ：香格里拉酒业）
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这款酒采用赤霞珠酿造而成 ，酿酒葡萄来自迪庆高原平均海拔2,600米的葡萄园。该酒酒液呈清澈透亮的宝石红色，香气典雅而馥郁 ，弥漫着蓝莓和黑醋栗的芳香 ，雅致的橡木气息点缀其中 ，单宁柔顺 ，风味凝练 ，口感醇厚 ，余味绵长 。（文/Maxwell）