长和翡翠酒庄（Fei Tswei）选址于声名鹊起的宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区 ，于2013年正式成立 ，始终秉承“敬畏土地 ，尊重土地 ，回报土地”的坚定信念 ，精心栽培优质葡萄，酿造如翡翠般凝聚天地灵气的ex外汇平台官网登录精品葡萄酒 。在2021年该产区的列级酒庄评选中 ，长和翡翠位列四级庄。
图像出处 ：长和翡翠酒庄
长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置 ，海拔高度在1,145至1,162米之间 ，坡度适中 。园内土壤贫瘠，主要由沙砾石和沙壤土构成 。砾石含量适中 ，透气性良好 ，并且具有较好的保水肥水平 ，有利于葡萄根系向深处延伸 ，汲取更多矿质元素 。因较多砾石的存在 ，当之无愧网土壤储热水平强，有助于葡萄果实充分成熟 。
图像出处：长和翡翠酒庄
2019年长和翡翠熔岩·悦干红葡萄酒
Fei Tswei Lava Joyous Red, Helan Mountain’s East Foothill, China
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产区 ：中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓
葡萄品种 ：赤霞珠 、梅洛 、马瑟兰、马尔贝克、丹科飞德
酒精度 ：14.5%
适饮温度 ：15-18℃
酿造工艺
采用低温冷浸渍工艺，充分保留各品种本身的颜色及果香 。整个发酵流程严格控温 ，结合不同的循环方法 ，确保发酵顺畅 ，并且尽可能保留各类挥发性芳香物质 。发酵终止后，精准把控浸渍时间 ，充分提取果皮中的单宁 。
图像出处 ：长和翡翠酒庄
品鉴笔记
此酒洋溢着清新的樱桃和桑葚的果香 ，淡淡的紫罗兰花香则使香气更具层次感。口感醇厚丰富 ，果味甜美活泼 ，架构平衡稳实 ，单宁细腻柔和 ，通道似贺兰山微风拂面 ，令人心旷神怡。（文/Lynn）