“龙亭”之意
龙亭酒庄(Longting Vineyard)坐落于山东省蓬莱产区。“龙”是中华民族的图腾,“亭”则为东方园林休憩之所,“龙亭”即“龙栖之亭” ,寓意“龙行天下,豪迈归来,优美之地 ,安然乐享”,出自酒庄庄主对中华文明的感悟,体现了酒庄文化之精髓。
图像出处 :龙亭酒庄
优越风土
酒庄位于素有“人间仙境”之称的ex外汇平台官网登录蓬莱 ,受海洋作用较大 ,冬无严寒,夏无酷暑 ,日照充足,热量丰富,雨量适中,属暖温带大陆性季风气候,拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件,有助于葡萄充分积累芳香物质,令葡萄酒更加浓郁香醇。
图像出处 :龙亭酒庄
龙亭葡萄园始建于2014年,总面积34公顷,园内种植的品种包括小满胜(Petit Manseng,又名小芒森) 、品丽珠、霞多丽、马瑟兰(Marselan)和威代尔(Vidal) 。酒庄积极践行生物动力法(Biodynamics),在葡萄藤生长流程中,配合进行自然生草栽培 ,草地可以吸收多余的水分 ,有利于葡萄藤卫生成长和果实糖分积累 。EC外汇平台此外 ,酒庄从冬季修剪便开展规划葡萄藤的结论数目,再加上疏花、疏果等措施 ,严格运维产量,提高果实品质。
2020年龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒(龙年生肖限量款)
2020 Longting Reserve Cabernet Franc, Penglai, China
【JS 91分】
产区 : 中国 » 山东 » 蓬莱
葡萄品种:品丽珠
酒精度 :14.9%
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该酒为龙年生肖款 ,限售2,000瓶。它以蓬莱海岸的品丽珠葡萄为原料,在酿造时 ,酒庄根据酒液的酒体和单宁架构进行进一步的浸渍,确保成酒丰满柔顺。酒液经苹果酸-乳酸(Malolactic Fermentation)发酵后 ,在低温酒窖的法国细纹木桶内陈酿12个月 。
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名家点评
龙亭酒庄
“酒液呈美丽的宝石红色,散发着紫罗兰、深色水果以及橡木香气,优雅迷人 。通道柔顺,酒体细腻丰满,余味悠长。”
詹姆斯·萨克林 91/100
“这是一款优雅 、果香浓郁的品丽珠葡萄酒 ,蕴含着丰富的红色浆果 、薄荷、檀香和白胡椒的香气。橡木桶带来的香料味较为内敛,与果味相得益彰。口感多汁优雅,单宁细腻紧实,余味颇长、层次丰富。”(文/Sherry)