摘要
：长和翡翠酒庄，以宁夏贺兰山东麓风土文化为滋养 ，以栽培葡萄 、酿造葡萄酒的exness外汇官网平台匠心为底蕴
，以品质精致优良的美酒佳酿为引导 ，以探索 、创新的精神
，铸造坚如磐石的酒庄 。
长和翡翠酒庄（Fei Tswei）坐落于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区。出于对葡萄酒的热爱 ，庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园 ，Exness外汇平台本着“敬畏土地、尊重土地 、回报土地”的坚定信念 ，短短十年间便设立起了长和翡翠酒庄 。在2021年该产区的列级酒庄评选中 ，长和翡翠位列四级庄。
图像出处：长和翡翠酒庄
长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置 ，土壤主要由沙砾石和沙壤土组成 ，土壤贫瘠 。砾石含量适中 ，透气性良好 ，并且具有较好的保水肥水平，有利于葡萄根系向深层推动，获取较多的AVA外汇官网矿质元素 。因较多的砾石存在 ，土壤热效应更强 ，有助于葡萄果实充分成熟 。
图像出处 ：长和翡翠酒庄
2019年长和翡翠熔岩·悦干白葡萄酒
2019 Fei Tswei Lava Joyous White, Helan Mountain’s East Foothill, China
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酿造工艺
该款酒采用霞多丽（Chardonnay）和莫斯卡托（Moscato）酿造而成 ，手工穗选后利用气囊整穗柔性低温压榨，后经低温澄清 ，较大程度地保留了果香 。发酵流程中，严格采用低温控温发酵 ，尽可能保留各类挥发性芳香物质 。发酵终止后 ，马上进行酒泥分离 ，确保香气和纯净度的完整呈现 。
图像出处 ：长和翡翠酒庄
酒庄品鉴笔记
“此酒酒液呈鲜亮的禾杆绿色，散发着玫瑰 、柑橘、甜瓜 、柚子和黄桃的馥郁果香 ，通道芳香四溢 ，饱满 、清爽 、活泼的酸度提高了此酒的层次感，使余味更加悠长 。” （文/Irene）