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摘要:维加妮酒庄是一家位于宁夏贺兰山东麓的精品酒庄,始终奉行“种出一瓶宁夏好酒”的理念,致力于将宁夏的独特风土展现给全世界。 exness外汇官网平台

10年树龄,匠心酿造 :2018维加妮兰山伯爵905生态特选

摘要 :维加妮酒庄是一家位于宁夏贺兰山东麓的精品酒庄,始终奉行“种出一瓶宁夏好酒”的理念,致力于将宁夏的独特风土展现给全世界。

维加妮酒庄(Chateau Vegani)位于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)产区,是一家集科研、葡萄种植、exness外汇官网平台葡萄酒生产与销售于一体的精品酒庄 。维加妮酒庄创立于2014年 ,创始人是张毅先生 。张毅先生具有丰富的葡萄种植及葡萄园运维经验 ,从事有关工作已超过二十年。在2021年贺兰山东麓产区的列级酒庄评选中 ,维加妮酒庄晋升为四级庄 。Exness外汇平台  

10年树龄,匠心酿造:2018维加妮兰山伯爵905生态特选

图像出处 :维加妮酒庄

宁夏风土,得天独厚      

酒庄坐落于甘城子产区  ,位于贺兰山东麓中南部 ,拥有适合酿酒葡萄生长的卓越风土条件:昼夜温差大 ,光热充足,葡萄成熟期降雨量少,利于葡萄藤有效积累养分及酚类物质;土壤类别多为淡灰钙土和石砾土壤,透气性好,矿物质含量丰富;黄河流域灌溉便利 ,补给了降水的不足;处于贺兰山脉下沉区域,通风条件良好 ,不易受到病虫害侵扰。  

图像出处:维加妮酒庄

潜心种植,匠心酿造     

“种出一瓶宁夏好酒”一直是AVA外汇代理维加妮酒庄所信奉的理念 。二十多年来 ,张毅先生不断探索总结,摸索出了一套如何种出高品质葡萄的方法 ,他通过自己独创的适时“控水 、控肥法”和适时“树体精细限产法” ,种出果穗稀、果粒小 、果皮厚的优质酿酒葡萄。  

在酿造工艺方面  ,酒庄利用重力自流法 ,避免机械终端损伤到葡萄果实 ,通过整粒发酵提高葡萄酒的整体品质 ,并利用低温浸渍提升葡萄酒的风味层次。酒庄还选用优良的酿造和温控终端,并且采用法国橡木桶对葡萄酒进行陈酿 。    

图像出处 :维加妮酒庄

2018年维加妮酒庄兰山伯爵905生态特选赤霞珠-梅洛红葡萄酒  

2018 Chateau Vegani Earl of Lanshan 905 Selection Cabernet Sauvignon Merlot,   Helan Mountain's East Foothill, China  

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产区 :中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓  

葡萄品种:赤霞珠80%、梅洛20%  

酒精度 :14.5%  

净含量:750ml  

奖项 :宁夏贺兰山东麓葡萄酒大赛-金奖  

酒庄评语  

“2018年兰山伯爵905生态特选选用10年树龄的赤霞珠果实 ,经法国橡木桶陈酿8个月 ,成酒具有红醋栗、覆盆子 、烟草叶等香气 ,橡木桶的应对让酒体更趋于圆润饱满 ,余韵悠长 ,果味充足  。” (文/Irene)

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