索尼亚庄园（Chateau Senejac）与波尔多四级庄大宝城堡（Chateau Talbot）同门 ，目前皆为科迪埃（Cordier）家族所有 ，出产的ex外汇平台交易规则葡萄酒同样品质优秀 ，常获好评。
酒庄历史
早在16世纪，索尼亚庄园的拥有者——尼古拉斯·德·布洛瓦（Nicolas de Bloys）就在庄园里种植了第一批葡萄树。19世纪中叶时，索尼亚庄园葡萄园的年产量已相当于100,000瓶葡萄酒 。百年间，酒庄拥有者曾数次变换 ，直到1860年 ，酒庄被吉涅伯爵（Comte de Guigne）收购 ，并在此后的139年中一直由该家族运维 。
索尼亚庄园（图像出处 ：www.senejac.com）
1999年，大宝城堡彼时的拥有者——洛林·科迪埃（Lorraine Cordier）购入索尼亚庄园 ，为葡萄园注入了新的ex外汇平台官网链接活力 ，酒庄葡萄酒的品质水平得到进一步提高 。自此 ，索尼亚庄园一直为科迪埃家族所有 。
葡萄园运维
酒庄葡萄园占地面积为41公顷 ，园内葡萄树平均树龄为35年 ，每一株葡萄树都由人工精心栽培 。酒庄尊重风土的陈述 ，在园内实行综合运维办法 ，根据具体地块的特点对葡萄园进行打理 ，不利用杀虫剂 ，通过犁地来使得每棵葡萄树往更深处扎根 ，从而更容易获得养分 。在酒庄团队的精心运维下，索尼亚庄园获得了高环保价值（Haute Valeur Environnementale ，简称HVE）三级认证 。
图像出处 ：www.senejac.com
除了风土得天独厚的葡萄园外 ，索尼亚庄园内还有大片农业用地 ，森林 、草地和池塘等共同造就了当地的IC外汇交易生物多样性 ，赋予了酒庄葡萄酒自然的魅力 。
酿造工艺
索尼亚庄园聘请著名酿酒师埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）为酿酒顾问 。每到采收季时 ，酒庄酿造团队会逐个地块品尝葡萄果实 ，以确定具体的采摘时间 。为了挑选出优质的葡萄果实 ，酒庄会对去梗后的葡萄进行细致分拣 ，然后根据不同地块和葡萄品种分开酿造。
图像出处 ：www.senejac.com
酒庄采用旧有酿造方法 ，在不锈钢发酵罐中进行控温发酵 。在整个流程中，酒庄很少进行干预 ，而是根据不同年份的特点 ，在为期20至30天的发酵流程中 ，对葡萄进行温和 、可控的萃取 。随后再进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），使得酒液更加柔顺怡人 。经过混合调配后的酒液会在酒庄精心挑选的法国橡木桶（其中30%为新桶）中陈酿12至14个月 ，最后装瓶 。
2019年索尼亚庄园红葡萄酒
2019 Chateau Senejac, Haut-Medoc, France
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产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克
葡萄品种 ：赤霞珠51% 、梅洛30% 、品丽珠11% 、味而多8%
酒精度：13.5%
净含量：750ml
适饮温度 ：15-18℃
索尼亚庄园红葡萄酒是酒庄的正牌酒 ，成酒香气浓郁 ，弥漫着黑色水果和香料的芬芳 。口感饱满 ，单宁柔顺 ，风格优雅 。
名家点评
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 92/100
“该酒散发着醋栗、浆果和烟草的香气 ，风味中洋溢着百里香和咖啡豆的味道 。TMGM外汇酒体饱满 ，富有嚼劲 。”
安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni） 91/100
“甜烟草 、雪松 、薄荷 、甘草和干花等多种香气从酒杯中袅袅升起，复杂迷人 。口感充满活力 ，延绵不绝，余味美妙 、悠长且持久，并伴有馥郁芬芳 。” （文/Adia）