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摘要:作为勃艮第新秀之一的艾米丽吉特酒庄,以其独特的酿酒理解,诠释香牡-香贝丹特级园的卓绝风土奥妙。 ex外汇平台官网链接

艾米丽吉特 :勃艮第新秀于香牡

摘要:作为勃艮第新秀之一的艾米丽吉特酒庄,以其独特的酿酒理解 ,诠释香牡-香贝丹特级园的卓绝风土奥妙 。

艾米丽吉特酒庄(Domaine Emilie Geantet)坐落于勃艮第热夫雷-香贝丹(Gevery-Chambertin),ex外汇平台官网链接是一座年轻且富有生命力的酒庄。

艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡

热夫雷-香贝丹葡萄园(图像出处:BIVB / Aurelien IBANEZ

庄主艾米丽·吉特(Emilie Geantet)是勃艮第名庄帕西雍酒庄(Domain Geantet-Pansiot)庄主文森特·吉特(Vincent Geantet)的女儿 。由于从小受到父亲言传身教的熏陶 ,艾米丽形成了自己对酿酒的独到理解。她从大学葡萄酒专业结业后,便与父亲一同在酒庄里工作 ,不断学习和积累葡萄酒酿造方面的exness外汇平台开户流程知识和经验 ,最后于2005年设立了自己的酒庄 。

2013年艾米丽吉特酒庄(香牡-香贝丹特级园)红葡萄酒

Emilie Geantet Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France

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热夫雷-香贝丹村坐落于夜丘北部 ,南起莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis) 、北至拉沃背斜谷(Combe de Lavaux) ,沿勃艮第特级园之路(Route des Grands Crus)延伸  。其非凡风土声名远扬,坐落于此处的9大特级园(Grand Cru)更是熠熠生辉 ,香牡-香贝丹特级园(Charmes-Chambertin Grand Cru)便是其中之一  。

勃艮第特级园之路

香牡-香贝丹园的IC外汇官网葡萄种植面积为27.54公顷 ,仅种植黑皮诺(Pinot Noir) 。葡萄园位于岩石遍布的山坡之上,表层是由冲积土与碎石组成的棕色土壤  ,深度约数十厘米,底层则是比例不尽相同的黏土和石灰土 。

勃艮第葡萄园 

如此风土孕育出来的黑皮诺葡萄酒有着典型的特质——刚劲有力 、架构复杂 、风味浓郁 。香牡-香贝丹特级园葡萄酒色泽灵动活泼,介于深宝石红色至黑樱桃色之间 ,洋溢着草莓 、黑醋栗和鹅莓的芳香,果核、甘草和香料的气息点缀其间 ,偶尔还能捕抓到些许紫罗兰 、苔藓和灌木丛的香气 。口感磅礴大气 、充满力量 ,并且不失典雅细腻 ,酒体饱满 ,质感丰腴,陈年潜力至少可达10年。(文/Karlie

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